トスカーナはアンジョリーニのチョコレートスプレッド。大豆レシチンや乳化剤を一切使用せずにエキストラバージンオリーブオイルとヴォルテッラの岩塩、ヘーゼルナッツとカカオとシンプルながらこだわり尽くした逸品です。 ヘーゼルナッツのクリーミーない味わいを引き立たせる岩塩の結晶とオリーブオイルの風味がアクセントに。 アンジョリーニのチョコレートは繊細で重たさがありません。朝食のパンやシリアルに合わせて、ホットミルクと合わせてホットチョコレートにも。 トスカーナ州 ポンテデーラ。 ジョヴァンニ・アンジョリーニは、カカオ豆からタブレットチョコレートを作る=Bean to Bar を最初に実現させた人と言われています。 Bean to Bar チョコレートの製造で最も重要な企業の1つである会社にて、製造部門責任者としての経験を30年積んだ彼。2018年に彼と家族の新たなるプロジェクトとして、”アンジョリーニ”を設立しました。 彼は、幼い頃から料理とお菓子への情熱を持つ続ける、トスカーナの人。 14歳のとき、彼は古代から続くフィレンツェの有名店でパティシエ研修生として働き始め、その仕事を1990年まで続けました。 その後、ある会社へ勤めますが、彼はそこで30年働き続けます。今やたくさんの受賞歴を持つそのチョコレートブランドは、ジョバンニのために作られたとさえ言われます。彼は当時、チョコレート加工の技術を学ぶため、当時最も権威のある技術者やショコラティエのトレーニングを受けました。 その後2018年に家族との”アンジョリーニ”を設立、新しい挑戦が始まりました。彼は、新しい素材の組み合わせや、驚くようなレシピを楽しみ、進み続ける意欲のある素晴らしい職人。素材にこだわり、他にはないチョコレートをつくることを目指し、チョコレートは作られています。 名称 : チョコレートスプレッドA 原 産 国：イタリア 原 材 料：ヘーゼルナッツ、カカオマス、きび砂糖、塩、EXVオリーブオイル 容 量：200g 賞味期限：2025年1月20日 ＊開封後は冷蔵庫で保存の上お早めにお召し上がりください。 ＊本品は小麦粉、卵、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、大豆、牛乳を含む商品と共通の設備で製造しています。 ＊冷蔵商品を同時にご購入の場合には冷蔵便にてお送り致します。