Grocery SYM gris 焼菓子4種詰合せ ◻︎シチリア・ブロンテ産ピスタチオのクッキー ◻︎ロースト小麦胚芽と有機アーモンドのクッキー ◻︎ジャスミンとハイランド種パイナップルのクッキー ◻︎レーズンとライ麦のクッキー Grocery SYM gris で焼き上げる季節のクッキーやナッツ菓子を4種詰め合わせました。 amelabo 雨宮三起子氏デザイン SYM grisのお包み、Grocery SYM grisのアイコン色である濃紺のリボンをお掛けしてお届け致します。 ◻︎シチリア・ブロンテ産ピスタチオのクッキー ブロンテ産の美しい緑色の生ピスタチオをシンプルな生地にたっぷりと練り込み、焼き上げました。ピスタチオのコクと風味を生かし薄皮はそのままに、クラシックなクッキーです。フレーク状のマルドンの海塩をアクセントに。 : 「エメラルド」また緑の「ダイアモンド」と呼ばれる特別なピスタチオはシチリア島の小さな村ブロンテで育てられます。鮮やかな緑の実がもつ甘さとコクは数あるピスタチオのなかでも群を抜く美味しさです。世界のピスタチオ生産量の1％にも満たない産地です。 : 〔 ブロンテ産ピスタチオはなぜ美味しいの 〕 2年に1度の収穫で収穫は奇数の年のみ。 偶数の年は芽が出た段階で摘み、2年分の養分を蓄える事で、より濃い味わいになります。 火山灰を含んだ溶岩の土壌栄養分を豊富に含んだ火山灰と溶岩からできた土壌が、ブロンテ産のピスタチオをより芳醇にします。 シチリア特有の寒暖差エトナ山の麓にあり、また北東を海で囲まれている地理的特性上、急激な寒暖の差があります。 この寒暖差がブロンテ産ピスタチオの味と香りに影響していると言われています。 原材料 : 小麦粉、ピスタチオ、バター、卵、きび砂糖、塩 賞味期限 : 開封前14 日程度 ◻︎ロースト小麦胚芽と有機アーモンドのクッキー 芳ばしいザクザクとした小麦胚芽と有機アーモンドのクッキー。とても滋味深い味わいです。 原材料：小麦胚芽、小麦粉、バター、きび糖、有機アーモンド 卵黄、塩 賞味期限 : 開封前14 日程度 ◻︎ジャスミンとハイランド種パイナップルのクッキー 繊細にかおるジャスミンにパイナップルの熟れた香りが特別な焼菓子です。 薄力粉、バター、きび砂糖、ドライパインナップル、卵、茶葉、ゲランドの塩 賞味期限 : 開封前14 日程度 ◻︎レーズンとライ麦のクッキー 濃厚な甘味とたっぷりな酸味のレーズンとライ麦の味わいがマッチした焼菓子です。じっくりと噛み締めてお召し上がりください。 ライ麦、薄力粉、バター、きび砂糖、ドライレーズン、卵、ラム酒、ゲランドの塩 賞味期限 : 開封前14 日程度 ＊全ての焼菓子は、ナッツ類、乳製品、卵、小麦粉、林檎などを使用する共通の厨房設備で製造しております。 ＊只今、2日から1週間ほどのお時間をいただいてご発送させていただいております。 ＊夏季は冷蔵便でのお届けとなります。 ＊一緒に冷蔵便の商品のお買い上げの場合には冷蔵便でのお届けとなります。