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GIAMAICA CAFFE ジャマイカ・カフェ オリジナルブレンド(豆)250g

1,944円

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[ Giovanni Erbisti オリジナルブレンド(豆)] 厳選した4種のアラビカ豆を全て手作業で、それぞれ焙煎し、ブレンド。1950年頃、ジョバンニ・エルビスティ(エフラージ氏は、この家系の3代目)により、試行錯誤を重ね生み出された配合。しっかりとして、微かな塩気を帯びながらも柔らかく刻があり、シャープな酸味。クルミ、はちみつ、チョコレートの芳香。 GIAMAICA CAFFE ジャマイカ・カフェ イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住む、オーナーであるジャンニフラージ氏は、イタリアでもカリスマ的存在の人物。ジャマイカ・カフェは、豆の栽培から収穫まで厳選し、数台しか残っていないヨーロッパ最古のドイツ製焙煎器たったの1台で、熟練した職人の勘を頼りに直火焙煎している。深入り直前の豆の風味を活かした、(彼らはアーモンド色と呼んでいる)まさに絶妙であり、彼独自のピンポイントなタイミングで火を止める。品種は、もちろん全てアラビカ種。通常コーヒー豆は、質をランクで分けるが、一番良い物の中の更に、その中でも希少価値とクオリティーの高い物を選ぶ。どころか、現地に行って作る所まで入り込んでいる。(コーヒーは、全て空輸で日本まで運ばれる。) 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆(ブラジル産、ドミニカ共和国産コスタリカ産、グァテマラ産) 内容量  250g 賞味期限 2026年3月31日 保存方法 開封後は密閉容器に移し、高温多湿を避け保存して下さい。 原産国名 イタリア

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