パンテレリア島のオレガノ
オレガノはパンテレリアの名高い特産品のひとつです。
オレガノの花の部分をハーブとして使用しますが、シチリアや他のイタリアのものとは少し種類が違い、花が長いタイプです。これは大変希少、香りが濃厚!火山のミネラルのおかげなのです。
オレガノを少し揉んでいただくと、芳しい香りのあとに爽やかなミントがを感じるのがボノモさんのオレガノの特徴です。
〔お召し上がり方〕
トマトとゴールデンコンビ。少し揉んで香りをたたせてトマトスライスに、塩とオリーブオイルで。
ブルスケッタに、トマトソースの風味づけに。
パンテレリア風サラダは、茹でたじゃがいもとトマト、玉ねぎ、オリーブの実にケッパー、そしてオレガノをたっぷりと。オリーブオイルは上質なものをチョイスください。
生産者:Emanuela Bonomo エマヌエラ・ボノモ
エマヌエラ・ボノモ氏は、家族から畑と栽培の智慧をを引き継ぎ、パンテレッリア島の自然の恵みを商品化することに挑戦し始めました。自社の畑で、ナチュラルに栽培した品をひとつひとつ愛情を込めて、丁寧に仕上げています。
(ヨーロッパ有機認証取得)
名称:オレガノ
原材料名:オレガノ
内容量:10g
賞味期限:
保存方法:冷暗所に保存
原産国:イタリア
*一緒に冷蔵便の商品のお買い上げの場合には冷蔵便でのお届けとなります。