〔ペルスヴァル社について〕 刃物の街として知られるオーヴェルニュ地方ティエールにアトリエを構えるナイフ工房Perceval ペルスヴァル社 、現オーナーのイヴ・シャルルはかつてパリの一ツ星レストラン『ラ・メゾン・クルティーヌ』のオーナーシェフでした。理想の切れ味のナイフを求めるうち、ナイフの工房をまるごと買い取ってしまいました。 〔ペティナイフについて〕 そのPerceval ペルスヴァル社が作る家庭用のペティナイフです。シンプルなデザインで手元で野菜や果物の下ごしらえに使うのに適しております。 刃渡り100mm 全長200mm フランス製 ＊箱入りですが箱はたいへん簡素です。凹み、歪み、印刷の擦れなどがございます。ご了承の上ご注文をお願い致します。 ＊冷蔵の食材を合わせてご購入の際は冷蔵便にてお届けとなります。 ＊商品個々のラッピングなどは承っておりません。