自然農法国産レモンとブロンテ産ピスタチオのケーキ　6個 amelabo 雨宮三起子氏デザイン SYM grisのお包み、Grocery SYM grisのアイコン色である濃紺のリボンをお掛けしてお届け致します。 皮までお召し上がりいただける自然農法レモンの自家製レモンピュレとピールを生地やアイシングにたっぷりと使用した爽やかな香りと酸味、しっとりとした口あたりのケーキです。またイタリアはシチリア・ブロンテ産の生ピスタチオを軽くロースした緑色のナッツのコクと風味をお楽しみ下さい。 : 〔 自然農法国産レモン 〕 今回は小田原産の自然農法のレモン。 ただあるだけでフワッとレモンのも香りが漂い、皮はゴツゴツとしていますが、ずっしりとたっぷりの果肉を感じます。ナイフを入れると鮮烈なピール、濃厚で爽やかな香り、果汁がほとばしります。また自然農法で栽培されるレモンは皮までお召し上がりいただけます。 : 〔 ブロンテ産ピスタチオはなぜ美味しいの 〕 2年に1度の収穫で収穫は奇数の年のみ。 偶数の年は芽が出た段階で摘み、2年分の養分を蓄える事で、より濃い味わいになります。 火山灰を含んだ溶岩の土壌栄養分を豊富に含んだ火山灰と溶岩からできた土壌が、ブロンテ産のピスタチオをより芳醇にします。 シチリア特有の寒暖差エトナ山の麓にあり、また北東を海で囲まれている地理的特性上、急激な寒暖の差があります。 この寒暖差がブロンテ産ピスタチオの味と香りに影響していると言われています。 原材料 : 小麦粉、バター、きび糖、卵、生クリーム、レモン、ピスタチオ、粉糖、ベーキングパウダー 賞味期限 : 要冷蔵で5日程度 ＊ケーキに関して冷蔵便のお届けとなります。到着後は速やかに冷蔵庫にて保管をお願い致します。また配送中の型崩れなどの可能性もございます。ご了承の程お願い致します。 ＊ご注文いたただいてから翌日から1週間の間でご注文順にご発送させていただきます。お届け日のご指定はできません。ご了承の上ご注文お願い致します。 ＊全てのお菓子は小麦粉、卵、ナッツ類、バター、林檎など使用する厨房設備でお作りしております。