ジェノバ近郊の修道院で栽培された農薬不使用のバラを、シスター達が手で積んで、そのままピエトロ・ロマネンゴの工場でジャムとシロップをつくります。バラの量は、香水の様に多量に使い、銅の鍋からはみ出る程ふんだんに使う。そこに、砂糖とレモンジュースを入れ、煮詰めます。ジェノバの伝統的製品。瓶のふたを開けた瞬間からバラの香りが華やかに広がります。そのままお湯に溶かしたり、紅茶入れてロシアンティーに。チーズに合わせても贅沢なワインのおつまみにぴったり。 名称　バラジャム 原材料名：砂糖、バラ、ブドウ糖、レモン果汁 内容量：100g 賞味期限：2025年5月30日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 原産国名：イタリア ＊一緒に冷蔵便の商品のお買い上げの場合には冷蔵便でのお届けとなります。