デュカ スタンダード 50g 有機ヘーゼルナッツ、有機アーモンド、有機カシューナッツ、オーガニックコリアンダーシード、オーガニッククミンシード、バスクの湧水の塩などを砕きローストしたスパイスです。 レストランの為に作ったことがきっかけで、お客様のご要望も受けてグロサリーでのお取り扱いをスタートさせました。 中東で誕生したミックススパイス、「デュカ」。デュカは複数のスパイスとナッツを混ぜ合わせいろんな料理に旨味やエスニックな味わいをプラスしてお楽しみいただけます。 SYMではレストランでも使用する有機ナッツや有機胡麻、オーガニックのスパイス、塩はバスクの湧水の塩(岩塩)と厳選した原材料でお作りしております。 定番のお召し上がり方はオリーブオイルと合わせてパンと。 SYMのお勧めのレシピはルッコラなど香りある葉野菜のサラダに...ボウルに葉野菜とデュカを適量を入れ美味しいオリーブオイルを回しかけてざっくりと和えてお皿に...ただそれだけで美味しい...オリーブオイルを胡麻油に変えるとまたそれも美味しい。 オイルで蒸した野菜に(カボロネロやカリフラワーがお勧めです)デュカを振りかけて熱々のところを...もちろん仔羊や鶏のローストに...またカレーのトッピングにも。 お好みで様々なお料理にお使いいただけます。 スパイスは優しめに配合し、ナッツの甘みや旨み、ローストすることによって香ばしさをお楽しみいただけるデュカです。 原材料：有機ヘーゼルナッツ、有機アーモンド、有機カシューナッツ、オーガニックコリアンダーシード、オーガニッククミンシード、岩塩、オーガニッククミンパウダー 賞味期限：1ヶ月程度 保存方法：直射日光を避けて冷暗所で保管してください。開封後は冷蔵庫で保管してお早目にお召し上がりください。 ＊賞味期限は短めに設定しております。常時作っておりますので新しいものを順次ご発送しております。賞味期限はご発送から20日〜１ヶ月程度となります。一旦在庫切れの場合には一週間ほどいただいてのご発送となります。 ＊冷蔵商品をお買い上げの場合には冷蔵便にてお届けとなります。