典型的なチェラスオーラ品種をブレンドしたオーガニック エクストラバージンオリーブオイル 産地 ：イタリア・シチリア州 Miceli & Sensat（ミチェリ＆センサット）農園エステート 品種：チェラスオーラ品種90% ピクアル10% 品種 酸　度　：0.15% 香り：グリーンアーモンド、レタス、セロリ、青いバナナを思わせるフレッシュな香り 味わい：シナモンとミントのニュアンスが特徴に調和し、チョコレートやグリーンマンゴーのような優しい甘み。ルッコラや青唐辛子を思わせるスパイシーな後味。 おすすめの料理：サラダ、野菜スープ、白身肉、ロースト野菜、フライドポテトなどに最適です。 賞味期限：2027年9月（2025年秋収穫） 容量：500ml 保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 ・有機栽培（オーガニック） ・抗酸化物質が豊富（ポリフェノール 500mg/kg以上） ・ビタミンE 200mg/kg以上 ・一価不飽和脂肪酸 75%以上 ・農薬不使用（残留ゼロ） ・発煙点243℃以上で加熱調理 Miceli & Sensat（ミチェリ＆センサット）は、2017年にモンレアーレで設立された、イタリアのシチリア州で最も先進的な有機オリーブ農園の一つです。創業者のパオロ・ミチェリ氏とセルジオ・センサット氏は、長年のオリーブ業界での経験を背景に、伝統と最新技術を融合させた農業を推進しています。世代を超えてパオロとセルジオは、共にオリーブへの深い情熱を抱き、シチリアに広がる115ヘクタールのオリーブ農園を経営。彼らは、伝統的な栽培法と現代の持続可能な技術を組み合わせ、豊かな農村風景の中で高品質なエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。 農園ではシチリア在来のノチェラーラ・デル・ベリーチェ、ビアンコリッラ、チェラスオーラを含むイタリア系と、ピクアル、アルベキーナのスペイン系品種を栽培。全てのオリーブは、野生種の台木に接ぎ木されているため、豊かな風味を持つ果実が実ります。 自然豊かなシチリアの手つかずの土地に位置する農園は、理想的な気候と地形でオリーブ栽培に適しています。豊かなマイクロクライメイトの恩恵を受け、多様な味わいのオイルを生産できます。Miceli & Sensatは、自社での一貫生産を通じて、品質保持を徹底。低温抽出技術と迅速な収穫・加工により、最高の風味と栄養素をオイルに閉じ込めています。 ＊一緒に冷蔵便の商品のお買い上げの場合には冷蔵便でのお届けとなります。 ＊商品個々のラッピングなどは承っておりません。