バスクの湧水の塩「アンセストラル」 / クリスタル・ペッパー（ミル付き）90g ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパーの4種類のペッパーと、アンセストラルのキューブ状の結晶が入っています。 アンセストラルの塩はバスク地方の湧水から作られています。 ピレネー山脈の雪解け水が時間をかけて地中に沁み込み、地下3000ｍに眠る2億2千年前の岩塩層を通り、地表に塩水として湧き出てきたものを、とても穏やかな風と、優しい太陽の光が、塩田の水を少しづつ蒸発させて、塩田の底でゆっくりと結晶を形作っていくのです。焦っていては、出来ないお塩の結晶なのです。 『ミル　クリスタル』は、北から吹く強い風と夏場の暑い日差しによって、比較的早めに蒸発がされ、出来上がる塩の結晶です。 カリウムとカルシウムと、マグネシウムのバランスに優れていて、塩味だけでなく、甘味、苦味、舌にギュッと残る旨味など豊かな塩の風味をお楽しみいただけます。 サラダに上質なオリーブオイルとバスク湧水の塩だけで野菜の繊細な味わいを引き出して、より一層に美味しくお召し上がりいただけます。 またミルで付きで細かく挽くことができますので肉や魚の下味の塩にもぴったりです。 食卓塩としてはもちろん、屋外のバーベキューにももってこいではないでしょうか。 原材料 : 天日塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパー、ピンクペッパー 内容量：90g 原産国：スペイン