MARICHA マリチャ Aromatico di Sarawak Kuching アロマティコ　90g マレーシアのサラワク州、サリケイ地域で収穫された早生品種“Utirancotta”の胡椒。樹齢4年～10年。熟した新鮮な実だけを、冷水で洗浄し、圧力鍋で水を使わず火にかけ、実が柔らかくなったら、実の一番外側の薄皮を手で取り除く。その後数時間、低温（85℃）のオーブンで乾燥させ、再度短時間火にかける。作業は全てシエウ氏によって、収穫後24時間以内に行われる。この様な方法は、世界中に前例のない事。香りが一番豊かな胡椒。 名称：胡椒 原材料名：胡椒 内容量：90g 賞味期限：2026年12月31日 保存方法：乾燥した冷暗所にて保存して下さい。 原産国：イタリア ＊一緒に冷蔵便の商品のお買い上げの場合には冷蔵便でのお届けとなります。